ВЕГАНСКИЙ "ТВОРОГ"

Всем привет! Сейчас будет откровенно и, может быть, не слишком приятно. Начну с того, что "любовь" к творогу у меня была последние 5 лет невероятная, точнее эта вовсе и ни к ворогу любовь была, а ко всему тому, что я туда добавляла: орешки, сухофрукты, фрукты, повидло, печенье, специи разные - извращалась, как могла, чтобы получить необходимый мне "белок" и "кальций". Я даже и думать не могла, что в супермаркетах, где я покупала творог (больше мне его покупать было не где) настоящего то его и не было! И жевала я поролон, приправленный сверху всяким-всяким!!!

Творог я есть перестала не так давно, около девяти месяцев назад. Привычка к такому вкусному завтраку осталась. Пришлось просто искоренить ее. Но совсем недавно (даже стыдно обетом говорить) я открыла для себя зеленую гречку - кладезь стольких нутриентов, бюджетный суперфуд XXI века! Поэксперементирвала немного и поняла, что гречневый творог - лучше и вкуснее коровьего в 1000 раз! Молочного послевкусия нет, язык не сохнет, жажды нет (все это было у меня после маленького количества молочных продуктов, в особенности творога!)

Делюсь с вами этой простой, а главное вкусной и полезной идеей для завтрака/обеда (кому-то может быть и ужина)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

70 гр зеленой гречки

1 ст питьевой воды

30 мл миндального молока

1 горсть вяленой клюквы

20 мл миндального молока

1/2 авокадо

семена чиа

конопляное семя

(Это все то, что использовала я, но вы обязательно пробуйте и экспериментируйте с другими продуктами! Я уверенна, что будет тоже очень вкусно😋)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Гречку промыть, залить питьевой водой на 1 час.

2. Промыть от слизи тщательно!!!

3. В блендер поместить промытую гречку, перемешать, добавить молока, перемешать до кремового состояния.

4. Выложить в тарелочку.

5. В блендере перемешать вяленую клюкву с молоком. Полить получившимся соусом творог из гречки.

6. Добавить нарезанный авокадо.

7. Посыпать семенами чиа и конопляным семенем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🌿 С Любовью ❤️ Ваша Лиза 👩‍🌾