ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ПЕРЕЗАГРУЗКА"

Невероятное количество рецептов овсяного печенья можно придумать, каждый из них можно назвать "классическим" и "уникальным". Аплодирую стоя овсянке! Сегодня я делюсь с вами рецептом овсяного печенья, которое можно есть на завтрак, брать с собой на перекус, пить с чаем как десерт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр овсянки (перемолотой)

150 гр цельной овсяной крупы

150 гр банана

150 гр кураги

150 гр чернослива

100 мл растительного молока (я использовала пшеничное)

горсть семечек подсолнуха

чайная ложка экстракта ванили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. 200 гр овсянки перемолоть в блендере ПОЧТИ до состояния муки.

2. Курагу и чернослив также перемолоть блендером на мелкие кусочки.

3. В чашу для смешивания поместить перемолотую овсянку, банан, курагу, чернослив, молоко. Тщательно перемешать. Дать настояться 10 минут, за это время овсянка размякнет.

4. Добавить к смеси 150 гр цельной овсяной крупы, семечки и экстракт ванили, тщательно перемешать.

5.Придать смеси форму печенья. В духовку, разогретую до 180 гр. поместить готовое печенье и выпекать по 20 минут с двух сторон (40 минут в целом).

6. После приготовления дать остыть 20 минут. По завершении получается 15 печенюшек. В зависимости от того, какого размера вы их будете лепить, может получиться разное количество печенья.

Приятного аппетита! Ваша Лиза!