ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СНИКЕРС

Приготовить самостоятельно сладкие батончики очень легко, если быть честной! Нужно немного времени, очень много терпения и, конечно, желание творить и экспериментировать! А что самое лучшее в домашних сладостях?! Ты сам знаешь, из чего они состоят!

По вкусу не отличишь от "настоящего" (если его можно назвать настоящим) батончика! Радует то, что никакого сахара и масла в них нет, никаких Е не добавлено!

Ингредиенты:

22 финика

2 ст.л. арахисовой пасты

100 гр. овсяной муки

1 ч.л. соли

1 горсть обжаренного арахиса

150 гр. горького шоколада

Способ приготовления:

1) Из фиников для начала я вынула косточки, финики замочила теплой водой приблизительно на 20 минут.

2) Слила оставшуюся жидкость, переместила финики в блендер, добавила к ним 2 ст.л. арахисовой пасты, соль и хорошо смешала все ингредиенты до кремового состояние. Карамель готова!

3) 1/3 карамели я оставила в блендере, другую переместила в чашу. (она пригодиться нам чуть-позже), к карамели добавила муку, перемешала до состояния густого "теста".

4) "Тесто" равномерно распределила по форме (оставив небольшую часть пустой, чтобы было удобнее доставить замороженный сникерс), утрамбовала при помощи пальцев.

5) Вторым слоем я выложила оставшуюся карамель. Выровняла ее и добавила горсть обжаренного арахиса. Тщательно его уложила по форме и готовый сникерс поместила в морозильную камеру на 60 минут. (ДАААА, самое сложно - выждать 60 минут)

6) Затем, вытащила сникерс из формы и разрезала на маленькие батончики. Снова убрала в морозилку.

7) Теперь пришло время для шоколада, я растопила его в микроволновке (1 мин.30 сек). Чтобы шоколад не таял, емкость с ним желательно поместить в более глубокую чашу с кипяченой водой. Нарезанные батончики один за другим я окунула в шоколад так, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности.

8) Снова заморозила их уже на 10-15 минут. А теперь можно есть! Великолепные батончики готовы! Приятного аппетита!