Рис с чечевицей в мультиварке

Согревает, питает, насыщает, дает энергию, придает сил, понимает настроение...

Да-да, это все я говорю об одном очень простом и полезном рецепте.

Приготовление его настолько просто, что от вас потребуется промыть крупы, нарезать овощи, залить все хорошенько водичкой и оставить в мультиварке тушиться. Легко? А как же может быть иначе? Ведь не каждый день у нас есть время, чтобы стоять у плиты и ломать себе голову, высчитывая время, чтобы все успеть, да еще и про себя любимых не забыть!

Такой рецепт порадует всех занятых-деловых людей!

Ингредиенты:

180 гр. длиннозернового риса

180 гр. красной чечевицы

1 большая головка репчатого лука (я лук просто обожаю, но если вы с ним не в таких "близких" отношениях, возьмите маленькую головку лука)

1 морковь

2 лавровых листа

барбарис (по вкусу)

соль

вода

Сверху:

1/2 часть авокадо

соевый соус

черный кунжут

Инструкция:

1) Тщательно промыть крупу под проточной водой

2) Нарезать овощи (морковь и лук)

3) Поместить все ингредиенты в мультиварку

4) Добавить соль, барбарис, лавровый лист

5) Залить все водой на 2/3 пальца выше крупы, перемешать (в процессе приготовления добавить воды, если потребуется)

6) Поставить на режим тушения (1 час)

7) По завершении дать настояться 10 минут.

8) Выложить на тарелочку вместе с нарезанным авокадо, присыпать кунжутом и полить соевым соусом!

Приятного аппетита!