КРЕКЕРЫ ИЗ СЕМЕЧЕК С ДОБАВЛЕНИЕМ ОВЯНОЙ КРУПЫ

В январе на меня нашло вдохновение обновить сивой список целей, планов и мечт. И это связано не столько с началом нового года, столько с тем, что у меня появился новый ежедневник. Я решила возложить на себя еще больше обязанностей, чтобы в итоге они привели меня к достижению моих целей, одной из которых является более здоровый образ жизни. Зная свою страсть, даже не страсть, а привычку "догнаться" чем-нибудь после еды, я за милу-душу уплетала мед с кунжутом. Результат - сонное состояние, лишняя сладость, сухая кожа... список можно еще долго очень продолжать. Зная то, что легче отучиться от какой-либо вредной привычки, заменив ее на другую положительную, я решила, что буду готовить что-нибудь маленькое и необычное. И это маленькое и необычное и будет моим спасением. Мой маленький перекус между приемами пищи. Если у меня есть полезный перекус под рукой, я знаю, что уровень сахара в крови между приемами пищи в балансе, что я не буду голодной до головной боли и не съем огромную порцию еды. Создавая здоровый рацион, я думаю в первую очередь о питательных веществах, которые я могу добавить в свои приемы пищи. Каждый раз, когда я ем, у меня появляется возможность питать мое тело. И перекус не должен быть исключением. Давайте делать наши перекусы больше, чем просто что-то, что поможет нам дожить до следующего приема пищи.

Эти крекеры полны здоровыми жирами, протеином и цельными зернами и они настолько просты, что нужно всегдашняя лишь смешать все ингредиенты вместе.

Новый день, новый перекус: давайте сделаем это!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/3 стакана тыквенных семечек 1/3 стакана семечек подсолнуха 1 столовая ложка кунжута 1 стакан овсяных хлопьев (Я настоятельно рекомендую использовать "Монастырскую" овсянку, я пока лучше не нашла!) Соль и перец 1 столовая ложка трав/приправ 1.5 столовой ложки куркумы 1/2 стакана льняного семени 1/4 стакана семян чиа 1 стакан тёплой воды

1 столовая ложка оливкового масла

ИНСТРУКЦИЯ:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Постелить бумагу для выпекания на противень. 2. В маленькой чаше смешайте семена льна и чиа, затем постепенно вливайте тёплую воду и перемешивайте вилкой. Затем добавьте масло , снова перемешайте. Текстура должна выглядеть как гель.

3. Тем временем смешайте тыквенные семечки, семечки подсолнуха, кунжут, овсяные хлопья, соль, перец и куркуму в большой чаше. 4. Вылейте жидкую массу в большую чашу с семенами и хорошо перемешайте. 5. Выложите массу в формочки для выпекания и придайте плоскую форму . 6. Поместите в духовку на 20-30 минут , крекеры должны приобрести золотой оттенок и затвердеть. 7. По истечении времени достаньте крекеры из духовки и дайте им остыть 10 минут.

8. Их можно хранить до двух недель в контейнере, который пропускает воздух, в холодильнике.

Здоровые перекусы = Здоровое тело!

In this month i'm inspired to create my new list of goals, resolutions and dreams. And as you can think it isn't because of the new year (2018)! No! Exactly! This is because i was gifted a new notebook! i've decided to take more responsibilities to reach my long-term goals. One of them is to improv my care about my heath and create a more healthier lifestyle. I know i'm in love with honey, but, honestly, after having honey with sesame seeds my skin becomes dry and a i feel tired and so on... I know that it's easy not to oblige to do something but instead just replace one bad habit by good one. I decided to have a healthy snack between my meals. This small snack will keep me satisfied the whole time!Having healthy snacks on hand is a great way to balance your blood sugar levels between meals so that you don’t arrive at the next main meal ravenous and end up inhaling your food.Creating a healthy meal, for me, is about thinking of what nutrition you can add to the meal, rather than what you should go without. Every time you eat is an opportunity to nourish your body - snacking should be no exception. Let’s make our snacks more than just something to get us through to the next meal.

These Crackers are packed with healthy fats, protein and wholegrains and are so simple to throw together.

New day, new snacking: let’s do this.

INGREDIENTS

• 1/3 cup pumpkin seeds

• 1/3 cup sunflower seeds

• 1 Tbsp. seseame seeds

• 1 cup rolled oats

• Good pinch salt and pepper

• 1 Tbsp. fresh/dried mixed herbs (e.g: oregano, rosemary, thyme)

• 1.5 tsp turmeric powder

• 1/2 cup ground flax seeds

• 1/4 cup chia seeds

• 1 cup warm water

• 1 Tbsp. melted olive oil

INSTRUCTIONS

1. Preheat oven to 180°C . Line a baking tray with baking paper.

2. In a small bowl, chia seeds and mix ground flax and then slowly add the warm water and whisk well with a fork as it begins to thicken. Add olive oil and whisk again until completely combined (this mixture should now look like a thick gel), put into the fridge for around 10 min.

3. Mix, pumpkin seeds, sunflower and sesame seeds, oats, salt, herbs and turmeric in a large bowl

4. Pour wet mixture over the dry ingredients and mix well

5. Put mixture into small baking moulds placed on the baking paper.

6. Place in oven for around 20-30 minutes, until firm to the touch and just beginning to golden

7. Remove from the oven and carefully slide onto a cooling rack. Allow to cool for 10 minutes.

8. Store in an airtight container for up to two weeks.

Healthy sneaks = Healthy body.